Oud-studente aan de slag op zeeboerderij (07/01/2011)
In de Oosterschelde start dit voorjaar de eerste 'Zeeboerderij' van Nederland. Oud-studente Kust- en zeemanagement Julia Wald gaat onderzoeken hoe je het beste zeewier en andere gewassen kunt verbouwen. Zo kan er meer voedsel verbouwd worden, en wordt de kwaliteit van het zeewater beter.
Julia gaat samenwerken met onderzoekers van Wageningen Universiteit. Ze zegt zichzelf niet echt als boerin te zien, omdat een boer of boerin volgens haar vooral een ondernemer is en zij zichzelf meer als onderzoeker ziet. Als plantmanager van de zeeboerderij zal zij zich dan ook bezig houden met de vraag op welke manier de gewassen het beste verbouwd kunnen worden. Tot nu toe is dat alleen in een laboratorium van de Wageningen Universiteit gebeurd.
Zeeboerderijen kunnen bijdragen aan een oplossing voor het wereldvoedselprobleem. Wie weet wordt er in de toekomst Zeeuwse sushi gegeten, maar bijvoorbeeld ook kaas uit zeewier is een mogelijkheid. Verder kunnen zeeboerderijen een bijdrage leveren aan een gezonde zee: als je het combineert met viskweek, krijg je een gesloten kringloop van voedingsstoffen, terwijl gewone visserij erg vervuilend is. Verder verbetert zeesla de zuurgraad van zeewater, die door vervuiling is verstoord.
Meer:
NOS-nieuws (5:27)
Tuinieren op zee tegen verzuring (artikel Resource)
Naar de nieuwsberichten